雑草に囲まれて…

こんばんわ!!

そして初めまして（*^_^*）

オーガニック野菜プロジェクトメンバーの落合と申します☆ミ

田口真さんからのご依頼で今回は私がブログを書かせていただくことになりました!!

さて、6/6(土)に野菜の育っている様子を見に行ってきました。

実は私、仕事の関係もあり約2週間振り？ぐらいに観に行きましたが、当初自分が

ミニトマトなどを埋めた時とは全く違う光景となっていましたΣ(ﾟДﾟ)(笑)

植物の成長の速さにめっちゃ驚きましたね…(・・;)

正直、今までの作業の中で一番辛かったです…(笑)

ただ、綺麗になった畑を見た瞬間は「やってやったぞー(≧▽≦)!!」って感じの達成感で

いっぱいになりましたね。

画像をご覧になっていただければなんとなくだと思いますがお分かりになって

いただけるかと思いまが…。

トマトも徐々に徐々に大きくなってきました!!

そして背景の雑草の群れ…(笑)

雑草を抜き終えた後はこんな感じ（*^_^*）

抜き切れていないと感じるかと思いますが、これでもまともに綺麗になったんですよ(∩´∀｀)∩

そして、作業後には藤野農園の従業員さんからなんと…

 大小の新鮮なジャガイモをいただきました。

取れたての野菜を見たのは幼稚園でのサツマイモ堀り以来です…(笑)

いただいたジャガイモはカレーにしたり、肉じゃがにしたりしました。

ちなみに、従業員さんからお聞きしたんですが小さなジャガイモは吹かすとまずいそうですが油で炒めたりするとお酒のおつまみにいいそうですよ(∩´∀｀)∩

下記に、教えていただいたレシピを紹介致します!!

<ジャガイモの味噌炒め>

①小さなジャガイモを水洗いし、根が生えていれば取り除く。

   ※皮はついたままのほうが美味しいそうです。

②油でしばらく炒め、少量の味噌と砂糖を加え馴染むまで炒める。

私も作りましたが父親にほぼ食べられていました…(笑)

簡単に作れるので是非、試してみてくださいね!!

最後まで読んでいただき、有難うございました。